Daniel's Cafe & Lounge

Köszöntjük a Danielscafe.hu megújult honlapján!

Mi kell a nyugalomhoz? Mi kell egy jó ébredéshez?

Ír kávé (kávé, ír whisky, hab) 520,- Ft

Az ír kávé receptje: Először is szükségünk lesz egy speciális, ír-kávés pohárra, mely hőálló, talpas, füles üvegpohár. Formája, öblössége leginkább egy kis söröskorsóhoz hasonlítható. Ebbe a pohárba 4 cl ír whiskey-t és ízlés szerinti (2-3 teáskanál) barnacukrot öntünk. Ezután két dolgot tehetünk. Meggyújtjuk az italt és a cukrot folyamatosan kevergetve karamellizáljuk, vagy a kávégép gőzölőjével addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldjuk a cukrot.

Bővebben...

Melange

Melange (sok forró gőzölt tejhabbal kávé) 395,-

Melange: bécsi pörkölésű hosszú kávé, tej és tejhab. Tetején nincs tejszínhab. A francia eredetű elnevezés jelentése: keverék. Készítsünk eszpresszót, bécsi pörkölésű etiópiai kávéból, karamelizáljunk barnacukrot, két kiskanálnyit, majd oldjuk fel a kávéban, amennyiben lehetőségünk van rá, egy kevés, nagyon-nagyon kevés sáfrányt is porítsunk belé, majd gőzöljünk tejet, s az így kapott tejhabos tejen csurgassuk át az ízesített kávét.

Szórjuk meg az egészet egy kevés barnacukorral és élvezzük boldogan Bécs illatát és ízét.

Daniel's Cafe & Lounge - 6500 Baja, Halászpart